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孕妇吃腰果对胎儿有什么好处
2023-01-21

腰果的营养丰富,且味道好,是很适合孕期食用的一种坚果。下面我们就一起来看看孕妇吃腰果对胎儿有什么好处吧。 1 供给胎儿成长所需营养

腰果虽然个小,但它含有多种胎儿成长所需的营养元素,比如提供能量的脂肪、不可或缺的蛋白质,还有维生素B1、维生素B2、维生素A和多种微量元(锰、镁、硒等)。

2 为胎儿大脑发育保驾护航

腰果的蛋白质含量高达21%,其不仅是胎宝宝肌体(皮肤、血液、肌肉、毛发等)的重要成分,更是大脑智力活动中不可缺少的基本物质。若胎宝宝在母体内所需的蛋白质严重不足,将会影响其大脑发育,甚至还会影响宝宝出生后的智力水平。

3 助力胎儿智力发育

腰果中含有人体不能合成的亚油酸和亚麻酸,当孕妇吃了腰果后,这两种营养可在孕妇体内合成DHA,从而有利于胎儿智力发育。此外,DHA还有利于胎儿的视网膜发育,使宝宝的眼睛更明亮。

4 孕妇怎么吃腰果好

腰果不仅可以当零食直接吃,它还能作菜吃。下面小编整理了两道腰果的做法,准妈妈可以试试。

腰果虾仁

原料:虾仁200克,腰果仁50克,鸡蛋,水淀粉25克,葱花、蒜片、姜各2克,香油10克,黄瓜、胡萝卜、花椒、汤少许。

做法:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线,在虾仁中加入蛋白、盐、水淀粉上浆入温油中滑出,将腰果入温油炸成杏黄色备用。

2、黄瓜、胡萝卜改刀成腰果形状焯水后备用。

3、锅中加入适量的油,放入葱丁、姜米、蒜末炝出香味,加入滑好的虾仁、焯水的胡萝卜翻炒均匀。再加入料酒、盐、味精、鲜汤加热成熟。最后勾入粉芡成紧汁芡,加入汆炸好的腰果,淋入花椒油出锅即可。

腰果炒玉米粒

食材:腰果、玉米、西芹。

做法:

1、将芹菜摘洗干净,切成小段。 玉米剥出玉米粒备用。

2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。

3、炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下,最后放入枸杞,即可出锅。